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Les 5 Recettes de Jus les Plus Saines (et Pourquoi Vous Devriez Toutes Les Boire) - GuideMaman
Santé

Les 5 Recettes de Jus les Plus Saines (et Pourquoi Vous Devriez Toutes Les Boire)

Si vous êtes comme la plupart des gens, les légumes sont un peu difficiles à manger pour vous. Vous savez qu'ils sont bons pour la santé, mais vous avez du mal à les avaler quand vous voyez ce steak ou cette escalope de poulet. Les légumes sont comme une distraction qui vous gâchent le plat principal, non?

Faux! Les légumes sont les aliments les plus sains sur la planète, et vous devriez chercher par tous les moyens à manger plus de légumes. Heureusement, le Juicing est l'un des meilleurs moyens d'ajouter plus de légumes à votre vie. Vous constaterez que l'ajout de plus de fruits et légumes à vos recettes du Juicing fera des merveilles pour votre santé, et il est facile de boire un verre ou deux de jus tous les jours.

Il y a beaucoup de recettes de jus détox à essayer, et vous verrez qu'elles amélioreront votre santé de plusieurs façons. Grâce aux fibres, aux antioxydants, aux minéraux, aux vitamines et aux enzymes que vous pouvez obtenir avec des fruits et des légumes, vous améliorerez considérablement votre santé et ce grâce à seulement quelques verres par jour!

Laissez-nous partager nos meilleures recettes du Juicing dans ce post!

Le Juicing peut-il améliorer votre santé?

Bien sûr que oui! Le Juicing vous procure plus:

D’eau

L'eau joue un rôle énorme dans votre santé globale. Si vous ne buvez pas assez d'eau, votre corps finira par être déshydraté et il commencera à ralentir, donc ajouter plus d’eau à votre régime est un bon moyen de garder votre corps en bonne santé.

De fibres

Les fibres diététiques contenues dans les aliments crus sont importantes pour votre confort digestif. Fabriquer vos propres jus peut éliminer la majorité des fibres, mais celles qui restent dans le jus améliorera la santé de votre cœur, de votre système cardiovasculaire, de votre foie et de votre tube digestif.

De minéraux

Les légumes sont chargés de minéraux sains, qui sont tous très importants. Le potassium est nécessaire pour les fonctions musculaires, le calcium est nécessaire pour la santé des os, le zinc est nécessaire pour un métabolisme rapide, et le fer est nécessaire pour une circulation saine. Tous ces minéraux peuvent être trouvés dans les légumes!

​​​​De vitamines

Les fruits et légumes vous donneront les vitamines dont vous avez besoin pour être en bonne santé. La vitamine A est nécessaire pour la bonne santé des yeux, la vitamine C est importante pour votre système immunitaire, la vitamine E protège votre corps contre le stress oxydatif, et les vitamines B jouent un rôle énorme dans votre métabolisme et la production d'énergie.

D’enzymes

Saviez-vous que certains légumes contiennent des enzymes qui facilitent la digestion? Ces enzymes aident à décomposer la nourriture que vous mangez et favorisent une absorption saine des nutriments.

Grâce à toutes ces choses présentes dans vos jus tous les jours, vous améliorerez considérablement votre santé d’une manière générale !

Voici comment le Juicing améliore votre santé

Mis à part les nutriments que vous obtenez des fruits et des légumes, il y a beaucoup d’autres raisons qui font que le Juicing est bon pour votre santé:

​​​​Il détoxifie votre corps

Grâce à la haute teneur en fibres et liquides de vos jus faits-maison, votre corps est vidé de toxines et de radicaux libres. En se débarrassant de ces substances nocives, vous évitez BEAUCOUP de problèmes de santé graves, y compris les maladies cardiaques et le cancer.

Il favorise la perte de poids

Perdre du poids est une façon saine d'éviter les troubles cardiovasculaires, le diabète et de nombreux autres problèmes de santé liés à l'obésité. Il est beaucoup plus facile de perdre du poids grâce aux Juicing car il prévient la sensation de faim sans ajouter trop de calories à votre régime alimentaire.

C'est pratique

Au lieu d'avoir à souffrir bouchée après bouchée, vous pouvez juste boire quelques gorgées d'un jus de légumes verts et obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin. En plus, c'est très efficace!

C'est délicieux

Qui n’apprécie pas un verre de jus bien frais en une journée bien chaude? Si vous cherchez une façon savoureuse d’inclure plus de fruits et de légumes dans votre alimentation, il y a quelques options encore plus délicieuses que de vous faire des tasses de jus naturel.

Ça donne de l’énergie

Non seulement ces jus vous fournissent des calories à brûler comme énergie, mais la détoxification de votre corps aidera à rééquilibrer vos niveaux d'énergie. Vous vous sentez mieux après avoir bu ces jus faits-maison!

En fait, le Juicing est simplement l'une des meilleures choses que vous pouvez faire pour votre santé en général!

Comment faire du bon Juicing pour la santé

Quel genre de faiseur de jus voulez-vous être?

# 1: Le faiseur de jus décontracté

Vous appréciez un verre ou deux de jus par jour, mais vous n'êtes pas expert concernant ce que vous devez mettre dans la machine.

Prenez n'importe quels fruits et légumes que vous pouvez trouver et broyez-les pour faire un délicieux verre de jus.

Certainement un bon moyen pour améliorer votre santé!

# 2: Le faiseur de jus inconditionnel

Vous savez tout sur les fruits et légumes que vous utilisez, et vous avez appris quelles combinaisons d'aliments font les meilleures recettes de jus.

Vous utilisez des jus pour compléter votre alimentation, et ils forment une partie importante de votre vie et votre régime. Vous avez tout l'équipement dont vous pourriez avoir besoin pour faire des jus à la maison.

Les deux façons du Juicing vous aideront à améliorer votre santé, mais il est plus facile et moins coûteux de consommer du jus de manière décontractée.

Fruits vs légumes

Maintenant, passons aux choses sérieuses concernant le Juicing…

Si vous voulez obtenir les meilleurs résultats, il est important que vous utilisiez plus de légumes que de fruits. Pourquoi cela ?

Les fruits sont MERVEILLEUX pour votre santé, et vous savez sans doute que la plupart des fruits vous donnent un large assortiment de nutriments, comme par exemple :

  • Les pommes qui sont remplies de fibres naturelles, ainsi que d'éléments nutritifs qui aident à contrôler votre glycémie et à améliorer votre santé digestive.
  • Les cerises qui agissent comme des boosters immunitaires efficaces, et qui peuvent aider à combattre les infections et l'inflammation.
  • Les pamplemousses qui stimulent votre métabolisme, fournissent beaucoup de vitamine C et sont chargés en pectine.
  • Les raisins qui sont riches en antioxydants et contiennent beaucoup de vitamines A, B6, C et d'acide folique.
  • Les mûres qui contiennent des tonnes de phytonutriments et de vitamine K, qui peuvent réduire le risque de cancer de la prostate et nourrir votre corps en nutriments producteurs de testostérone.
  • Les citrons qui sont l'une des meilleures sources de vitamine C et peuvent aider à désintoxiquer votre corps.
  • Les grenades qui sont l'une des meilleures sources naturelles d'antioxydants, qui aident à réduire les dommages à votre système vasculaire.
  • Les papayes qui sont connus comme les fruits guérisseurs de la nature et contiennent une enzyme qui peut aider à réduire l'enflure.

Le fait est que les fruits sont riches en vitamines et en antioxydants, c'est donc une bonne idée d'inclure des fruits dans vos jus.

Surtout, les fruits sont naturellement doux. Ils contiennent du fructose, une forme naturelle de sucre saine à manger. Les fruits devraient donc constituer la base sucrée de vos jus, en leur donnant la saveur délicieuse que vous appréciez.

Cependant, les fruits ne devraient constituer qu’une petite partie de vos jus. Le même sucre qui leur donne une saveur sucrée peut conduire à des concentrations élevées en glucose, à une prise de poids et à d'autres problèmes de santé. Si vous faites du Juicing pour la santé, il est important d'utiliser plus de légumes que de fruits.

Les légumes sont très faibles en calories, ce qui signifie qu'ils ne vont pas ajouter de centimètres à votre tour de taille et qu’ils vont améliorer votre santé globale. Vous verrez que les légumes sont les meilleures sources de certains minéraux, et il y a beaucoup d'avantages à ajouter plus de légumes à votre régime alimentaire.

Par exemple:

  • Le brocoli est riche en antioxydants, en vitamines A et C et en acide folique. C'est aussi un aliment qui stimule l'immunité !
  • Les tomates sont chargées en lycopène antioxydant anti-cancer de la prostate, et en vitamines A, C et K.
  • Les choux de Bruxelles peuvent être un peu malodorants, mais ils constituent l'une des meilleures sources d'acide folique dont les femmes enceintes ont besoin.
  • La courge est riche en vitamine A, vitamine C et autres nutriments, ce qui permet de combattre l'arthrite et l'asthme, entre autres.
  • Les carottes sont l'une des meilleures sources de vitamine A, qui aide à améliorer la santé des yeux et des organes.
  • Les épinards sont riches en fer minéral stimulant la santé cardiovasculaire, en plus de l'acide folique et de nombreux autres phytonutriments importants.
  • La patate douce contient du manganèse et du fer, ainsi que des vitamines A et C. C'est un aliment efficace pour combattre l’apparition de cancer!
  • Les poivrons ne sont colorés pour le plaisir, les couleurs rouge vif, jaune et orange proviennent d'antioxydants qui améliorent votre santé globale.

Vous voyez donc que les légumes ne sont pas seulement moins caloriques que les fruits, mais ils sont aussi plus riches en nutriments qui amélioreront votre santé. La majorité de vos jus devrait donc être riche en légumes, avec des fruits en petite quantité pour une saveur plus douce et sucrée !

Comment faire du jus bon pour la santé ?

Le Juicing ne doit pas être fait dans un blender ou un robot cuisine, il existe des machines à jus spéciales que vous pouvez utiliser. Il y a deux types de centrifugeuses:

# 1 Les machines à force centrifuge

Ce sont des centrifugeuses à haute puissance qui peuvent trancher et couper en dés à peu près n'importe quel légume ou fruit que vous voulez transformer en jus.

Avec des lames qui tournent à plus de 6 000 tours / min, ces centrifugeuses peuvent produire BEAUCOUP de jus en quelques minutes. Cependant, les extractions à haute vitesse provoquent l'oxydation des enzymes et des antioxydants.

Si vous ne buvez pas le jus obtenu immédiatement, vous perdez la plupart des nutriments importants.

# 2: Les machines mastiquantes

Ce sont les "tortues" des appareils du Juicing. Les centrifugeuses à mastication ont des tarières qui tournent à environ 80 tours / min, ce qui signifie qu'elles écrasent lentement les fruits plutôt que de les trancher.

Une centrifugeuse mastiquante peut prendre jusqu'à 20 minutes pour remplir un lanceur d’1 litre, mais la qualité du jus est beaucoup plus élevée.

Non seulement toutes les enzymes et tous les antioxydants sont intacts, mais il reste très peu de mousse dans l’appareil.

Les centrifugeuses à mastication sont plus chères, mais elles valent le coût si vous faites du Juicing pour votre santé. Vous obtiendrez plus de minéraux, de vitamines, d'enzymes et d'antioxydants dont votre corps a besoin pour rester en santé.

Recettes de jus sains

Maintenant que vous avez choisi votre machine, il est temps de faire vos propres jus. Voici quelques recettes que nous avons trouvées EXCELLENTES pour la santé !

Énergie verte (pour 2)

Quand: À toute heure de la journée

Meilleur moment: Comme un jus quotidien

Goûts: Tarte (grâce à la pomme et aux raisins)

Vous voulez un jus riche en légumes qui vous fournira tous les nutriments dont vous avez besoin pour un corps sain?

Le fer contenu dans le chou va améliorer votre circulation sanguine, tandis que la pectine des pommes fera des merveilles pour empêcher vos fringales. Et surtout, le mélange de pomme, de raisin et de concombre rend cette boisson vraiment savoureuse!

  • Ingrédients
  • Préparation
  • Coupez la pomme en deux et retirez les graines.
  • Placez le concombre dans la machine avec la peau et ajoutez-y le chou frisé. Passez les pommes et les raisins dans la machine en dernier.

Anecdote santé : Saviez-vous que SENTIR des pommes vertes peuvent aider à couper la faim?

Délice antioxydant (pour 2)

Quand: repas du midi

Meilleur moment: Lorsque vous vous sentez malade

Goûts: sains (les carottes et les épinards ont une forte saveur)

On pourrait penser que les fraises sucrées et les myrtilles ne se marient pas bien avec les épinards et les carottes, mais c’est faux !

Les carottes ont un soupçon de douceur qui se marie parfaitement avec les myrtilles, et les épinards ajoutent un goût «vert» délicieux !

Les myrtilles sont remplies de vitamine C, et vous obtenez beaucoup de vitamine A qui stimule la santé des yeux grâce aux carottes. Le meilleur de tous, les épinards sont chargés en fer et en acide folique!

  • Ingrédients
  • Préparation
  • check
    1 tasse d'épinards
  • check
    ½ tasse de fraises
  • check
    1 tasse de myrtilles
  • check
    1 carotte

Anecdote santé : Les myrtilles contiennent plus d'antioxydants que toutes les autres baies - sauf les baies d'açai.

Combo de vitamines (pour 2)

Quand: À toute heure de la journée

Meilleur moment: lorsque vous avez besoin d'un coup de fouet

Goûts: Acide et acidulé (la peau d'orange brille)

Le mélange de fruits dans ce jus le rend non seulement absolument délicieux, mais aussi extrêmement nutritif. 

Les deux pommes et poires sont riches en pectine pour couper la faim, ainsi qu'un certain nombre d'antioxydants impressionnants. La vitamine C contenue dans les cerises et les oranges fera des merveilles pour votre peau, votre système cardiovasculaire et vos organes internes, et les cerises aideront à combattre les infections. Il n'y a peut-être pas de légumes verts dans ce jus, mais ça reste une boisson puissante!

  • Ingrédients
  • Préparation
  • Pour commencer, coupez les cerises en deux afin d'enlever les noyaux.
  • Coupez l'orange en quartiers et retirez la peau. Déposez les quartiers d'orange dans le presse-agrumes, avec un petit morceau de peau (elle contient des huiles spéciales pour la santé!).
  • Coupez la poire et la pomme en deux, coupez les carottes et déposez-les dans la machine. Ajoutez les cerises en dernier.
  • Ajoutez quelques glaçons dans votre jus et dégustez!

Anecdote santé: Les cerises se sont révélées efficaces pour guérir toutes sortes d'infections, en particulier les infections des voies urinaires.

Regain d'énergie (pour 2)

Quand: À toute heure de la journée

Meilleur moment: quand vous vous sentez fatigué

Goûts: Très frais

La noix de coco est une excellente base pour ce jus, et les huiles naturelles de la chair de noix de coco et le lait le rendront très nutritif.

L'ajout de litchis lui donne une saveur très rafraîchissante tout en augmentant la teneur en vitamines et en antioxydants.

Le céleri lui donne le côté légume dont vous avez besoin, et aide à couper votre faim!

  • ingrédients
  • préparation
  • check
    ¼ tasse de chair de noix de coco fraîche
  • check
    ½ tasse d'eau de coco
  • check
    1 tasse de litchis
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    2 branches de céleri

Anecodte santé: L'huile de noix de coco est le type d'huile le plus durable, il ne rance pas avant longtemps.


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Booster de faim post-entraînement (pour 2)

Quand: Après votre entraînement de sport

Meilleur moment: pour récupérer les nutriments et les calories dépensés.

Goûts: sucré

Besoin de quelque chose à boire après un entraînement difficile?

La combinaison des noix et de la patate douce vous donne un apport en calories, mais aussi beaucoup de nutriments. Les oranges donnent à cette boisson son goût sucré, la rendant vraiment délicieuse à déguster.

  • Ingrédients
  • Préparation
  • check
    1 orange
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    ½ tasse de lait d'amande
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    1 petite patate douce

Anecdote santé: Le lait d'amande constitue une excellente alternative aux produits laitiers pour ceux qui essaient de réduire les produits gras et / ou d'éliminer le lactose.

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