Grossesse GROSSESSE ET ALIMENTATION

Est-ce que le Foie Gras est-il sûr pour une femme enceinte?

Lorsque vos envies de grossesse s’éloignent des cornichons et des crèmes glacées «habituelles» et dans l’insolite, la sécurité est une préoccupation. Si vous contractez une infection alimentaire, vous pouvez la transmettre à votre bébé en développement. Le foie gras, qu’il s’agisse de plats simples ou brûlés, a quelques dangers potentiels pour la santé, il est donc judicieux de parler à votre médecin avant de creuser.

Foie gras – Les bases

Ce plat est composé de foies de canards ou d’oies qui ont été engraissés avant d’être abattu. Les foies sont transformés en une pâte crémeuse qui peut être répandue ou coupée en tranches. Le foie gras est un type de patate, qui est un terme large pour toute pâte à tartiner. Le plat est généralement servi à froid, mais peut également être cuit ou cuit pendant une courte période à haute température.

Manger Foie Gras en toute sécurité

Si votre médecin vous donne l’autorisation de manger du foie gras, choisissez votre plat avec précaution. Les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies ne recommandent pas de manger de la pâte réfrigérée, mais les options en conserve peuvent être sécuritaires. Griller le foie gras n’est pas suffisant pour tuer les bactéries. Griller crée une croûte cuite à l’extérieur du foie gras, mais ne va pas cuire le plat tout au long, donc les bactéries peuvent encore se cacher à l’intérieur.


Listeria

Une infection listeria , ou une listériose, est la principale préoccupation associée à la consommation de foie gras ou de tout type de pâte. Ces bactéries peuvent être trouvées dans les viandes insuffisamment cuites, les fromages mous et le lait non pasteurisé ainsi que dans les pâtes. Une femme enceinte qui mange une listeria peut transmettre la bactérie à son bébé, ce qui peut provoquer une mortinaissance ou une fausse couche. Selon les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies, la listériose  provoque des symptômes semblables à ceux de la grippe au début. Quand il se propage, l’infection provoque confusion, maux de tête et convulsions. Les antibiotiques peuvent traiter l’infection.

En savoir plus sur la Listériose


Voulez-vous Maigrir de façon saine et naturel avec une méthode, pas-à-pas, garantie scientifiquement ?

Je vous invite à connaître la Méthode Maigrir Définitivement et tout ce que vous pouvez avoir si vous décidez d’investir en vous pour changer complètement votre vie, santé et forme physique !


Vitamine A

Une autre préoccupation pour la santé associée à la consommation de tout type de foie est la vitamine A. En tant que femme enceinte, vous avez besoin de ce nutriment, car il aide à la croissance embryonnaire de votre bébé et aide à réparer vos tissus après votre accouchement. Trop de vitamine A, cependant, peut causer des anomalies congénitales, et le foie contient beaucoup plus de vitamines que toute autre source alimentaire. Par exemple, une portion de trois-once de foie de bœuf contient 12 fois la dose quotidienne recommandée de vitamine A. Si vous optez pour manger du foie gras cuit, ne mangez pas plus que quelques cuillères à soupe par jour pour vous garder et votre bébé en sécurité.

Laissez un commentaire